Um chef com estrela Michelin deixou seus cargos em três restaurantes populares de São Francisco após uma briga entre ele e um influenciador.
Geoffrey Lee renunciou a seus cargos no Hamburger Project, no Handroll Project e no Jū-Ni, com estrela Michelin, após comentários que fez a Kat Ensign.
Ensign, que atende por @katwalksf online, compartilhou um vídeo criticando a qualidade da comida do Hamburger Project em suas redes sociais.
Nele, ela diz que experimentou a comida e decidiu que “não era para mim”, dizendo que precisavam de tempo para “resolver os problemas”.
Lee decidiu ir atrás de Ensign por seus comentários, que ela então compartilhou em suas páginas de mídia social.
Ele mandou uma mensagem para ela dizendo: ‘Alguém precisa dizer para você crescer. É patético ter quase 50 anos e tentar influenciar pessoas de 20 anos…
‘Todos os chefs desprezam isso e um de nós tem que te contar.’
Desde então, outros comentários dele sobre Ensign surgiram nas redes sociais, um dos quais diz: ‘Ela é tão estranha que parece instável.’
Geoffrey Lee deixou seus cargos no Hamburger Project, Handroll Project e Jū-Ni, após comentários que fez à influenciadora Kat Ensign
Ensign, que atende por @katwalksf online, compartilhou um vídeo online criticando a qualidade da comida do Hamburger Project em suas redes sociais
Outro disse que ela “tem a voz mais irritante de Karen” e disse que queria que ela parasse de assistir aos jogos do Golden State Warriors porque eles perderam quando ela compareceu.
Alferes disse O padrão de São Francisco que duas semanas depois de sua crítica original sobre a lanchonete ela o notou comentando sobre seu conteúdo.
Ela disse: “Eram coisas aleatórias em cada postagem, respondendo aos comentários das pessoas – meu peso, minha aparência. Nada sobre minha experiência (no Hamburger Project).’
Quando contatado pelo The Standard, Lee disse: “Houve acusações de que eu a envergonhei. Isso é totalmente fabricado para que ela possa controlar a narrativa.
Ensign disse que enviou as mensagens e as editou antes que ela pudesse obter uma captura de tela delas.
Ela acrescentou: ‘Ele anotou isso, mas pediu ao filho que me enviasse uma mensagem de voz’.
Lee acrescentou: ‘Ela chegou nos primeiros três ou quatro dias após a abertura do Hamburger Project e fez uma crítica pública do restaurante, meio que me insultando e chamando-os de ‘hambúrgueres Ozempic’ para atrair cliques.
‘Alguns dias depois, mencionei que há muitas pessoas que gostam, e talvez seja só você quem não gosta?’
A influenciadora disse que experimentou a comida e decidiu que ‘não era para mim’, dizendo que precisava de tempo para ‘resolver os problemas’
Desde que o vídeo começou a ser amplamente compartilhado online, Lee assumiu um tom de desculpas.
Ele disse: ‘É evidente que as minhas opiniões não reflectem as de todas as outras pessoas no restaurante. Quando fiz o comentário, fui eu defendendo o resto da equipe.
Outra criadora de conteúdo, conhecida como Maggie Z, também foi alvo de Lee depois que ela compartilhou o vídeo criticando seu hambúrguer.
Ele escreveu para ela dizendo: ‘Acho que a cultura do influenciador é uma das mais horríveis da nossa comunidade.
Desde então, Lee definiu seu Instagram como privado. Desde então, todos os três restaurantes foram bombardeados com críticas negativas de uma estrela online.
Ele acrescentou: ‘Eu aprendi uma lição, eu não deveria ter respondido. Mas não acredito que só porque sou dono de um chef minha voz deva ser silenciada.
‘O que eu estava tentando descobrir é o que torna essa influenciadora isenta das minhas críticas, mas ela pode entrar na minha casa, no meu restaurante, para criticar minha comida.’
Em um comunicado, seu antigo empregador disse: ‘Com efeito imediato, Geoffrey Lee é dispensado de seu papel como Chef Executivo no Hamburger Project, Handroll Project e Jū-Ni.
Desde então, Lee definiu seu Instagram como privado. Desde então, todos os três restaurantes foram bombardeados com avaliações on-line de uma estrela.
Lee decidiu ir atrás de Ensign por seus comentários, que ela então compartilhou em suas redes sociais
‘Daqui para frente, Geoffrey não terá mais qualquer envolvimento nas operações desses restaurantes. Temos tolerância zero com o comportamento que ele exibiu nas últimas semanas.
“Como empresa, condenamos inequivocamente todas as formas de intimidação e assédio, seja online ou na vida real.
«Este comportamento contrasta fortemente com os valores e a cultura que nos esforçamos por defender nos nossos negócios.
“Queremos deixar claro que as ações e opiniões de Geoffrey são dele e não refletem os padrões, a cultura e a ética dos nossos negócios.
‘Como equipe, seguimos um conjunto de padrões que incluem respeito, gentileza e empatia. Absolutamente ninguém na nossa organização está isento destas expectativas”.
